Novacheese

8 800 100-19-18 info@new-terra.ru

В линейку продуктов NOVACHEESE входит Моцарелла и Сулугуни.

Моцарелла

Особенности:

  • имеет нейтральный вкус, который прекрасно подчёркивает вкус других ингредиентов
  • отлично плавится, хорошо тянется в готовом продукте, создавая множество аппетитных нитей
  • при остывании и повторном нагреве сыр не теряет свои свойства, не становится «резиновым»
  • легко натирается
  • можно замораживать для длительного хранения

Идеален для:

  • приготовления пиццы
  • приготовления пасты
  • приготовления горячих бутербродов

Сулугуни

Особенности:

  • сулугуни NOVACHEESE подходит для различных режимов приготовления блюд
  • при разработке сулугуни NOVACHEESE учитывались особенности приготовления кавказских блюд в России: используемое оборудование, подготовка сыра
  • по своим технологическим свойствам подходит для различных условий приготовления — прекрасно плавится и запекается

Идеален для:

  • выпечки (хачапури, ачма, осетинские пироги, пирожки и т.д.)
  • различные закуски (жаренный сулугуни в панировке, копченый сулугуни и т.д.)
  • горячие блюда (мусака, жареный на кеци с картофелем и томатами и т.д.)
  • салаты со свежим и копченым сулугуни
  • горячие бутерброды, колоритная кавказская пицца