Novacheese

8 800 100-19-18 info@new-terra.ru

В линейку продуктов NOVACHEESE входит Моцарелла и Сулугуни.

Моцарелла

Особенности:

• имеет нейтральный вкус, который прекрасно подчёркивает вкус других ингредиентов
• отлично плавится, хорошо тянется в готовом продукте, создавая множество аппетитных нитей
• при остывании и повторном нагреве сыр не теряет свои свойства, не становится «резиновым»
• легко натирается
• можно замораживать для длительного хранения

Идеален для:

• приготовления пиццы
• приготовления пасты
• приготовления горячих бутербродов

Сулугуни

Особенности:

• сулугуни NOVACHEESE подходит для различных режимов приготовления блюд
• при разработке сулугуни NOVACHEESE учитывались особенности приготовления кавказских блюд в России: используемое оборудование, подготовка сыра
• по своим технологическим свойствам подходит для различных условий приготовления — прекрасно плавится и запекается

Идеален для:

• выпечки (хачапури, ачма, осетинские пироги, пирожки и т.д.)
• различные закуски (жаренный сулугуни в панировке, копченый сулугуни и т.д.)
• горячие блюда (мусака, жареный на кеци с картофелем и томатами и т.д.)
• салаты со свежим и копченым сулугуни
• горячие бутерброды, колоритная кавказская пицца